关于清香型白酒的知识，你知道多少

说到白酒的香型，我们可以想到更多的是酱香型白酒，因为我们的国酒茅台酒是这类香型的白酒啊，但是其实我们国家的白酒还有浓香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、芝麻香型白酒。那么不知道大家对于这些香型白酒的了解有多少呢？

就清香型白酒这种类型的白酒给大家讲解下吧。清香型白酒又被人们称为汾香型白酒，主要的代表酒品有山西汾酒、河南宝丰酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒、陕西德润祥酒等，在曲酒类分类中的大曲酒。喝了它之后能感受到绵绵的，落入口中就能感受到它的甜，香气也比较清正。

关于清香型白酒的特点呢，也给大家讲讲，打开清香型白酒你可以感受到他那清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净的特点。清香纯正主要是因为它的主体香是由乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调的，而且其中含有的琥珀酸也比较多，没有任何杂味，也可以说是酯香匀称，干净利落。

总的来说，清香型白酒的特点可以概括为：清、正、甜、净、长五个字，清字当头，长字到底。